Пирог с помидорами и сыром

Пирог с помидорами и сыром
Ингредиенты

Мука 500 гр.
Сахарный песок 100 гр.
Масло сливочное 80 гр.
Молоко 250 мл.
Сухие дрожжи 1 пакетик
Лук 350 гр.
Помидоры 750 гр.
Хлеб белый 100 гр.
Яйца куриные 2-3 шт.
Натертый сыр
Соль

1. Дрожжи размешать в теплом молоке. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить в дрожжи, аккуратно размешать. В полученную смесь добавить муку и тщательно перемешать до образования однородной массы.

2. Поставить тесто в теплое место на полтора часа. После чего еще раз вымесить.

3. Пласт теста положить на смазанный маслом противень, сделать бортики.

4. Лук поджарить до образования золотистой корочки. И уложить на пирог.

5. Помидоры нарезать кружочками и положить сверху лука. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

6. Хлеб размягчите и отожмите, смешайте с яйцами и солью, равномерно уложите эту смесь на помидоры.

7. Пирог выпекайте при средней температуре около сорока минут, после чего достаньте из духовки и посыпьте тертым сыром.



Похожие рецепты:
  • Расстегаи
  • Сырные уголки
  • Пирог со штрейзелем
  • Картофельный пирог
  • Лимонный пирог
  • Маковый пирог с крошками
  • Миндальные лепешки
  • Меню

    Бутерброды

    Салаты

    Вторые блюда

    Мороженое

    Соусы

    Закуски

    Хозяйке на заметку
    Популярное

    Фаршированная щука

    Домашние пельмени

    Кухни Народов Мира. Русская Кухня

    Кухни Народов Мира. Грузинская Кухня

    Книга о Вкусной и Здоровой Пище (Издание 1952 года)

    Вкусный Домашний Йогурт

    Книга о Вкусной и Здоровой Пище (Издание 1939 года)

    Кухни Народов Мира. Французская Кухня

    Кухни Народов Мира. Итальянская Кухня

    Новогодний и Рождественский Стол


    Вы едите майонез?

    в салате
    в супе
    в бутербродах
    не ем совсем
    ем везде

    баклажаны, бутерброд, вишня, грибы, желатин, изюм, икра, инвентарь, какао, капуста, картофель, кастрюля, кекс, консервы, крем, лепешка, лук, мак, мармелад, миндаль, морковь, мороженое, огурец, пирог, пирожное, помидор, рис, сахар, сливки, соус, сухарики, сыр, творог, хлеб, цедра, чеснок, шоколад, штрудель, яйцо

    Показать все теги
     
       
    Все фотографии рецептов являются собственностью автора.



    Рейтинг@Mail.ru