Салат из капусты с перцем и помидорами

Салат из капусты с перцем и помидорами


Популярный салат из овощей, который будет актуален как в зимний период, поскольку содержит в себе много витаминов для поддержания иммунитета, так и летом, потому что это легкое, но при этом сытное блюдо. Салат, состоящий из капусты, моркови, помидора и сладкого болгарского перца непременно придется вам по вкусу.

Ингредиенты:

Капуста 300 гр.
Перец сладкий 1 шт.
Помидор 3 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 5 долек
Зеленый лук
Петрушка
Соль

Салат из капусты с перцем и помидорами


Приготовление:

Болгарский перец нарезать тоненькими полосками. Для этого салата лучше взять болгарский перец трех цветов: красный, желтый и зеленый «Светофор», так салат получится более красочным.



Морковь натереть на крупной терке или в идеале на терке для корейской моркови



Помидоры нарежьте тонкой соломкой, предварительно убрав из мякоти семена. При желании с томатов можно снять кожицу, для этого их предварительно нужно немного подержать в кипятке.



Чеснок разотрите с солью в ступке. Так же можно пропустить его через чеснокодавку или натереть на терке. Особой разницы в том, как вы измельчите чеснок нет, поэтому делайте так, как вам больше нравится.



Перемешать все указанные в рецепте овощи, посолить, уложить в салатник, залить растительным маслом.



Похожие рецепты:
 
Меню

Бутерброды

Салаты

Вторые блюда

Мороженое

Соусы

Закуски

Хозяйке на заметку
Популярное


Вы едите майонез?


 
апельсин баклажаны бутерброд вафли грибы запасы изюм икра какао картофель кастрюля консервы корица крошки лук мак маргарин миндаль мороженое мясо огурец перец пирог пирожное помидор приправа рис рыба сельдь сливки соус сыр творог формочки хлеб цедра чеснок штрейзель ягоды яйцо
   
 
Все фотографии рецептов являются собственностью автора.



Рейтинг@Mail.ru