Салат из баклажан

Салат из баклажан
Ингредиенты

Баклажаны 250 гр.
Помидоры 100 гр.
Перец сладкий 50 гр.
Чеснок 5-6 долек
Масло растительное 50 гр.
Зелень укропа и петрушки
Уксус
Соль

1. Баклажаны испечь в сильно нагретой духовке, очистить от кожицы и мелко порубить.

2. Свежие помидоры и зеленый перец обдать кипятком, сразу же очистить от кожи и семян, мелко нарезать.

3. Очищенные дольки чеснока мелко нарезать, посолить и истолочь в миске.

4. Приготовленные овощи соединить, хорошо перемешать, добавить по вкусу соль и перец.

5. Залить маслом и уксусом, еще раз хорошо перемешать, посыпать зеленью. До подачи на стол держать в холодильнике.



Похожие рецепты:
 
Меню

Бутерброды

Салаты

Вторые блюда

Мороженое

Соусы

Закуски

Хозяйке на заметку
Популярное


Вы едите майонез?


 
апельсин баклажаны бутерброд вафли грибы запасы изюм икра какао картофель кастрюля консервы корица крошки лук мак маргарин миндаль мороженое мясо огурец перец пирог пирожное помидор приправа рис рыба сельдь сливки соус сыр творог формочки хлеб цедра чеснок штрейзель ягоды яйцо
   
 
Все фотографии рецептов являются собственностью автора.



Рейтинг@Mail.ru